La 5 e 5 livornese è uno street food saporito e gustoso tipico della Versilia e in particolare della città di Livorno: una fetta di farinata di ceci (chiamata anche cecina o torta di ceci a seconda della località) va a farcire una focaccina morbida e fragrante!
★ FARINATA DI CECI: RICETTA https://ricette.giallozafferano.it/Farinata-di-ceci.html
★ FOCACCINE MORBIDE: RICETTA https://ricette.giallozafferano.it/Focaccine-morbide.html

Il nome di questa ricetta deriva dalla tradizione di acquistare 5 lire di pane e 5 lire di torta di ceci! :)