Il lievito madre liquido, conosciuto anche come li.co.li. è un lievito naturale con cui si possono preparare molti impasti a lunga lievitazione. Gabriele Bonci, il maestro delle lievitazioni, ci svela tutti i suoi segreti per prepararlo in casa. GUARDA LA RICETTA FOTORICETTA: http://ricette.giallozafferano.it/Lievito-madre-liquido.html