Hallo ihr Lieben. Heute habe ich ein Weihnachtsmenü, bzw. 3-Gänge-Weihnachtsmenü für euch. Als Vorspeise gibt es Garnelensalat auf Kartoffeltatar. Die Hauptspeise bildet sich aus einer Hähnchen Grillpfanne mit Spätzle und Champignonsauce. Die Cookie-Zimt Pralinen, welche das Dessert darstellen, vollenden das ganze Menü.

Rezept zum nachlesen und ausdrucken: https://goo.gl/PwavB2

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Vorspeise: Garnelensalat auf Kartoffeltatar

Zutaten:
• 1x Garnelensalat in Cocktailsauce von REWE Beste Wahl
• 400 g gewürfelte Kartoffeln vom Vortag
• 1 fein gehackte Avocado
• 100 g fein gewürfelte Salatgurke
• 100 g Creme Fraiche
• 1 EL gehackter Dill
• 1 EL gehackte Petersilie
• Saft ½ Zitrone
• Salz
• Pfeffer
• Schnittlauch für Deko


Hauptspeise: Hähnchen Grillpfanne mit Spätzle und Champignonsauce

Zutaten:

Für die Hähnchenpfanne:
• 1 Pck. Hähnchen Grillpfanne von REWE Beste Wahl
• 1 rote Paprika (in Halbringe geschnitten)
• 1 große Zwiebel (in Halbringe geschnitten)
• 10 Cocktailtomaten (halbiert)
• 50 ml Speiseöl
• 100 ml Wasser
• Salz
• Pfeffer
• Paprikapulver

Für die Champignonsauce:
• 500 g braune Champignons (in Scheiben geschnitten)
• 1 Zwiebel (in Halbringe geschnitten)
• 1 Zehe Knoblauch (gepresst)
• 200 g Creme Fraiche
• 250 ml Schlagsahne
• 1 EL gehackte Petersilie
• 2 EL Speiseöl
• 1 TL Gemüsebrühepulver
• Salz
• Pfeffer
• 100 ml kaltes Wasser
• 4 TL Speisestärke

Für die Spätzle:
• 500 g (1 Pck.) geschabte Spätzle von REWE Beste Wahl
• Kochendes Salzwasser
• 50 g Butter

Dessert: Cookie-Zimt Pralinen

Zutaten:
• 1 Pck. American Cookies von REWE Beste Wahl (Variante: Choco Chips)
• 2 gehäufte EL Milch Mandel Creme von REWE Beste Wahl
• 1-2 TL Zimt
• 150 g zerlassene Zartbitterkuvertüre
• 50 g gehackte Zartbitterkuvertüre
• 1 TL Palmin oder Speiseöl
• Deko: 50 g zerlassene weiße Kuvertüre



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