Weihnachtsmenü - Back-Camembert auf Feldsalat / Entenbrust / Hot Brownie mit Eis
Hallo ihr Lieben. Heute kommt schon das letzte Weihnachtsmenü für dieses Jahr: Back-Camembert auf Feldsalat mit Orangen und Mandeln / Entenbrust mit Kartoffeln, Rotkohl und Mangosauce / Hot Brownie mit Eis. Rezepte zum nachlesen und ausdrucken: https://www.cookbakery.de/3-gaenge-weihnachtsmenue-back-camembert-auf-feldsalat-mit-orangen-und-mandeln-entenbrust-mit-kartoffeln-rotkohl-und-mangosauce-hot-brownie-mit-eis/
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REWE Beste Wahl: https://www.rewe.de/marken/eigenmarken/beste-wahl
Menü 1: https://www.youtube.com/watch?v=GZC2RSME0ek
Menü 2: https://www.youtube.com/watch?v=IiXK0bWrmig
Menü 3: https://www.youtube.com/watch?v=H8GfBR8bnbA&t=217s
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Meine Instagram Food Seite:
http://instagram.com/cookbakery/
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Meine Instagram Lifestyle, Beauty, Einrichtung und Fashion Seite:
http://instagram.com/duygubella86/
Mein zweiter Youtube Kanal Duygubella:
https://www.youtube.com/channel/UCKSRXg04HKgyLsBhvNP0nIg
Vorspeise: Back-Camembert auf Feldsalat mit Orangen und Mandeln
Zutaten:
• 1 Packung REWE Beste Wahl Back-Camembert aus der Tiefkühl- oder der Kühltheke
• 1 Packung REWE Beste Wahl Feldsalat
• 75 g REWE Beste Wahl Mandeln (grob hacken)
• 1-2 filetierte Orangen
Für das Dressing:
• 4 EL REWE Beste Wahl Orangensaft
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL weißen Balsamico Essig
• 3 EL Honig
• Salz
Hauptspeise: Entenbrust mit Kartoffeln, Rotkohl und Mangosauce
Zutaten:
• Ca. 12 Kartoffeln (in Salzwasser gekocht und gepellt)
Für den Rotkohl:
• 1 mittelgroßen Rotkohl (fein geschnitten)
• 1 geriebenen Apfel
• 1 gehackte Zwiebel
• 50 g Gänseschmalz oder Butter
• 150 ml REWE Beste Wahl Orangensaft
• 150 ml REWE Beste Wahl Traubensaft
• 1 Stange Zimt
• 8 Nelken
• 3 Lorbeerblätter
• 1 EL Balsamico Essig
• Salz
• Pfeffer
Für die Entenbrust:
• 2 Entenbrüste (jeweils 400g)
• 3 EL Rapsöl
• Salz
Für die Mangosauce:
• Bratensaft von der Ente
• 1 Glas REWE Beste Wahl Mango-Maracuja Konfitüre
• 200 ml REWE Beste Wahl Orangensaft
• 2 TL Speisestärke und 5 EL kaltes Wasser
• Salz
• Pfeffer
Dessert: Hot Brownie mit Eis
Zutaten:
• 1 Ei
• 200 g Mehl
• 125 g Zucker
• 60 g Backkakao
• 100 ml Milch
• 100 ml Öl
• 1 Pck. Vanillezucker
• REWE Beste Wahl Cookie Dough Eis
Mein Equipment:
Kamera 1*:
http://amzn.to/1KJELrw
Kamera 2*:
http://amzn.to/216ciW8
Mein Schnitt- und Bearbeitungsprogramm*:
http://amzn.to/1KmZdDT
Mikrofon*:
http://amzn.to/1KmY7b9
Belichtung*:
http://amzn.to/216bP6l
Stativ Nr. 1*:
http://amzn.to/216c3KQ
Stativ Nr. 2*:
http://amzn.to/216bXTk
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Vorspeise: Back-Camembert auf Feldsalat mit Orangen und Mandeln
Zutaten:
• 1 Packung REWE Beste Wahl Back-Camembert aus der Tiefkühl- oder der Kühltheke
• 1 Packung REWE Beste Wahl Feldsalat
• 75 g REWE Beste Wahl Mandeln (grob hacken)
• 1-2 filetierte Orangen
Für das Dressing:
• 4 EL REWE Beste Wahl Orangensaft
• 2 EL Olivenöl
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• 3 EL Honig
• Salz
Hauptspeise: Entenbrust mit Kartoffeln, Rotkohl und Mangosauce
Zutaten:
• Ca. 12 Kartoffeln (in Salzwasser gekocht und gepellt)
Für den Rotkohl:
• 1 mittelgroßen Rotkohl (fein geschnitten)
• 1 geriebenen Apfel
• 1 gehackte Zwiebel
• 50 g Gänseschmalz oder Butter
• 150 ml REWE Beste Wahl Orangensaft
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• 8 Nelken
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• Salz
• Pfeffer
Für die Entenbrust:
• 2 Entenbrüste (jeweils 400g)
• 3 EL Rapsöl
• Salz
Für die Mangosauce:
• Bratensaft von der Ente
• 1 Glas REWE Beste Wahl Mango-Maracuja Konfitüre
• 200 ml REWE Beste Wahl Orangensaft
• 2 TL Speisestärke und 5 EL kaltes Wasser
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Dessert: Hot Brownie mit Eis
Zutaten:
• 1 Ei
• 200 g Mehl
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