Single a San Valentino? Niente paura: per voi abbiamo in serbo un menù super gustoso da gustare in compagnia degli amici. Siete pronti a organizzare una contro-serata di San Valentino con le persone a cui volete più bene, a base di sapori rustici e genuini? E non dimenticatevi del dolce: una bella cioccolata calda che è una coccola per tutti quanti!


★ FRITTELLE DI CIPOLLA DI TROPEA: https://ricette.giallozafferano.it/Frittelle-di-cipolle-di-Tropea.html

★ INGREDIENTI (per 10 frittelle)

Cipolle rosse di Tropea 600 g
Sale fino 2 cucchiai
Farina 00 100 g
Acqua 50 g
Prezzemolo q.b.
Olio di semi di girasole (per friggere) q.b.


★ PAGNOTTA CON FORMAGGIO FUSO: https://ricette.giallozafferano.it/Pagnotta-con-formaggio-fuso.html

★ INGREDIENTI (per 4 persone)

Pagnotta di grano duro da 16 cm di diametro
Formaggio fresco 250 g (1 forma, tipo Belpaese)
Erbe aromatiche q.b. ((2 rametti di ciascun tipo)
Olio extravergine d'oliva q.b.

PER ACCOMPAGNARE LA FONDUTA

Patate novelle 500 g
Carote 2
Cetriolini sottaceto q.b.
Erbe aromatiche q.b.


★ FRITTATA RIPIENA: https://ricette.giallozafferano.it/Frittata-ripiena.html

★ INGREDIENTI (per 4 persone)

Uova medie 8
Emmentaler 200 g
Prosciutto cotto a fette 120 g
Grana Padano DOP 50 g (da grattugiare)
Erba cipollina 10 rametti
Olio extravergine d'oliva q.b.
Sale fino q.b. Pepe nero q.b.


★ CIOCCOLATA CALDA: https://ricette.giallozafferano.it/Cioccolata-calda.html

★ INGREDIENTI

Latte intero 500 g
Cioccolato fondente al 60-69% 120 g
Cacao amaro in polvere 20 g
Amido di mais (maizena) 20 g
Zucchero 20 g



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