I bocconcini di pollo con yogurt e curcuma sono un secondo piatto sfizioso e facilissimo da preparare, perfetto per un pranzo o una cena veloce e saporita. Il petto di pollo, tagliato a bocconcini, viene rosolato in padella insieme ai pinoli, che daranno una nota croccante al piatto. A renderlo ancora più gustoso e colorato è una salsa a base di yogurt e curcuma, per un risultato cremoso, avvolgente e aromatico. Siete pronti a gustare il petto di pollo come mai l’avevate assaggiato prima?

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★ INGREDIENTI (per 4 persone)

Petto di pollo 500 g
Pinoli 50 g
Farina 00 50 g
Acqua 120 g
Olio extravergine d'oliva q.b.
Sale fino q.b.

PER LA SALSA

Yogurt magro bianco 200 g
Curcuma in polvere 1 cucchiaino


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