In cerca di un antipasto veloce e sfizioso, che possa essere servito anche come fingerfood sul tavolo del buffet? I cestini di patate con zucchine e formaggio sono una soluzione facile e saporita: questi piccoli scrigni preparati con fettine di patate tagliate sottili accolgono un ripieno di zucchine saltate in padella e scamorza affumicata. Basta una passata in forno per ottenere un risultato filante e sfizioso, perfetto in tutte le occasioni: da un aperitivo con gli amici a una cena importante!

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★ INGREDIENTI (per 12 cestini)

Patate 300 g
Zucchine 200 g
Scamorza affumicata 150 g
Aglio 1 spicchio
Olio extravergine d'oliva q.b.
Sale fino q.b.
Origano q.b.
Burro fuso q.b. (per imburrare gli stampini)


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