La pasta ai 4 formaggi è un primo piatto facile e veloce, perfetto da preparare anche in occasione di una cenetta informale con gli amici.

Noi abbiamo scelto taleggio, parmigiano, gorgonzola e groviera: un mix di formaggi tra cremosi e delicatamente stagionati che solitamente accontenta un po' tutti i palati. Ma nulla vieta di poter fare le più interessanti e deliziose variazioni del caso, scegliendo tra i tuoi formaggi preferiti.

Una deliziosa cremina saporita andrà ad abbracciare le penne: con questo condimento la pasta corta è perfetta!

★ INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO: https://ricette.giallozafferano.it/Pennette-ai-4-formaggi.html


★ INGREDIENTI (per 4 persone)

Pennette Rigate 320 g
Taleggio morbido 80 g
Parmigiano reggiano 80 g
Gorgonzola dolce 100 g
Groviera da grattugiare 80 g
Latte intero 180 g
Pepe bianco 1 pizzico
Sale fino q.b.


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