Dolci al cioccolato: che passione! Alzi la mano chi non riesce a resistere a una torta al cioccolato: a GialloZafferano abbiamo preparato 4 dolci al cioccolato facili e veloci, da preparare tutte le volte che si ha un attacco di golosità a cui è impossibile resistere!

Si parte con una crostata morbida al cioccolato: basta uno “stampo furbo” e pochi ingredienti per dare vita a una torta per veri golosi, con una ricca ganache al cioccolato al latte e una fresca decorazione di frutti di bosco.

Per chi ama il cioccolato fondente e le torte soffici soffici c’è la torta alla ricotta e cioccolato: una torta morbida e delicata, preparata con ricotta fresca e arricchita da tante golose pepite di cioccolato tutte da “sgranocchiare” morso dopo morso.

Ma non solo torte: cosa ne dite di un golosissimo salame di cioccolato? Con il tocco croccante dei biscotti secchi e una spolverata di zucchero a velo sarà… una fetta dopo l’altra! E per i fan del cioccolato fondente c’è lui, il tortino al cioccolato dal cuore morbido: un dolce al cucchiaio da gustare caldo, cremoso e irresistibile!



★ CROSTATA MORBIDA AL CIOCCOLATO: https://ricette.giallozafferano.it/Crostata-morbida-al-cioccolato.html

★ INGREDIENTI (per uno stampo da 24 cm alla base e 28 cm sul
bordo superiore)
Cioccolato fondente 120 g
Burro 120 g
Zucchero 95 g
Lievito in polvere per dolci 3 g
Uova 155 g
Farina 00 100 g
Cioccolato al latte 250 g
Panna fresca liquida 200 g
Frutti di bosco q.b. (per decorare)



★ TORTA ALLA RICOTTA E CIOCCOLATO: https://ricette.giallozafferano.it/Torta-alla-ricotta-e-cioccolato.html

★ INGREDIENTI (per uno stampo da 22 cm)

Ricotta vaccina 250 g
Cioccolato fondente 80 g
Uova ( 3 medie) 150 g
Zucchero 180 g
Burro 80 g
Farina 00 250 g
Lievito in polvere per dolci 16 g
Latte intero 40 g
Zucchero a velo q.b. (per spolverizzare)



★SALAME DI CIOCCOLATO: https://ricette.giallozafferano.it/Salame-di-cioccolato.html

★INGREDIENTI (per 8 persone)

Cioccolato fondente 200 g
Biscotti secchi 175 g
Burro a temperatura ambiente 150 g
Zucchero 150 g
Uova 100 g (2 uova medie a temperatura ambiente)
Rum 10 g
Zucchero a velo q.b.



★TORTINO DI CIOCCOLATO CON CUORE FONDENTE: https://ricette.giallozafferano.it/Tortino-di-cioccolato-con-cuore-fondente.html

★INGREDIENTI (Per 4 tortini)

Cioccolato fondente 150 g
Burro 80 g
Farina 00 20 g
Cacao amaro in polvere 10 g
Uova medie 2
Tuorli 1
Zucchero a velo 90 g
Baccello di vaniglia 1

PER IMBURRARE E SPOLVERIZZARE GLI STAMPINI

Burro q.b.
Zucchero di canna q.b.

PER SPOLVERIZZARE IL TORTINO

Zucchero a velo q.b.




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