La glassa all’acqua è perfetta per glassare i biscotti, torte e plumcake: si tratta di una preparazione di base della pasticceria che si prepara con soli due ingredienti, ovvero acqua e zucchero a velo.

Utilizzando meno acqua si otterrà una glassa più densa: questa è la consistenza perfetta per glassare e decorare i biscotti. Una glassa più liquida, invece è perfetta per glassare torte o plumcake: aromatizza la tua glassa all’acqua con succo di limone o d’arancia o aggiungi del colorante idrosolubile per un risultato ancora più originale!


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