Hallo ihr Lieben. In diesem Video zeige ich euch, wie man einen sehr saftigen Apfelkuchen backt. Diesen habe ich mit dem ALDI SÜD Weizenmehl zubereitet. Hier geht es zum Video der Mehlherstellung: https://youtu.be/_0tnYcXnBiE

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Das Rezept zum nachlesen und ausdrucken gibt es hier: https://www.cookbakery.de/?p=3097



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Zutaten

Für den Teig:
• 3 Eier
• 350g Zucker
• 375 g Joghurt
• 300 ml Öl
• 400 g Mehl
• 100 g gemahlene Mandeln
• 100 g gehackte Mandeln
• 1,5 Pck. Backpulver
• 2 Pck. Vanillezucker
• 1 TL Zimt

Für den Belag:
• 4 säuerliche Äpfel, geviertelt und fächerartig eingeschnitten
• Saft ½ Zitrone
• 1 EL weiche Butter

Nach dem Backen:
• 4 EL cremige Aprikosenkonfitüre
• Puderzucker




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