La crème brûlée è un dolce al cucchiaio semplice ma goloso, una “crema cotta” di origine francese riconoscibilissima per via della crosticina di zucchero caramellato, rigorosamente da rompere con il cucchiaino. Scopri tutti i segreti di questa ricetta e… se non hai il cannello per caramellare la superficie della tua Crème brûlée niente paura: puoi mettere le cocotte nel forno in modalità grill per qualche minuto, fino a quando non si formerà la crosticina!


★ 00:22 - INGREDIENTI E PREPARAZIONE
★ 01:47 - COTTURA
★ 02:19 - FORMAZIONE DELLA CROSTICINA - Non hai il cannello? Metti le cocotte in forno in modalità grill fino a quando lo zucchero non diventerà caramellato!


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