3 schnelle Salate zum Grillen - Nudelsalat I Wassermelonensalat I Gnocchi Salat
Hallo Leute. Heute habe ich 3 schnelle Salatideen zum Grillen zubereitet. Einen Wassermelonensalat mit Weißkäse und einem leckeren Honigdressing. Außerdem einen Nudelsalat mit Zaziki und Erbsen. Einfach köstlich. Zudem habe ich einen mediterranen Gnocchi Salat mit getrockneten Tomaten gekocht.
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Wassermelonensalat:
- ½ Wassermelone
- 125 g Käse in Salzlake gereift
- 2 EL gehackte Minze
- 2 EL gehackte Walnüsse
- 1 EL Honig
- Saft ½ Zitrone
- 3 EL Olivenöl
Nudelsalat mit Zaziki:
- 1 Pck. Fusilli
- 1 Dose Zaziki (500g)
- 200 g Mayonnaise
- 1 kleine Dose Erbsen
- 2-3 Frühlingszwiebel
- Salz
- Pfeffer
Gnocchi Salat:
- 1 Pck. Gnocchi
- ½ Glas getrocknete Tomaten
- 1 Glas Pesto Rosso
- 1 Hand voll Datteltomaten
- 1 Hand voll Rucola
- 125 g Käse in Salzlake gereift
- 1 EL Honig
- 1 TL Senf
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