Heute habe ich einen White Chocolate Cheesecake für euch. Unheimlich cremig und lecker. Zudem muss er nicht mal gebacken werden :)


Rezept zum nachlesen und ausdrucken: https://www.cookbakery.de/?p=3383


Originalrezept: https://www.tamingtwins.com/white-chocolate-cheesecake-recipe/



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Zutaten

Für den Boden:
• 150 g gemahlene Butterkekse
• 50 g gemahlene Mandeln
• 80 g zerlassene Butter

Für die Creme:
• 500 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
• 400 ml steife Sahne (mit 2 Pck. Sahnesteif aufschlagen)
• 300 g zerlassene weiße Schokolade (darf nur noch lauwarm sein)
• Saft ½ Zitrone
• Abrieb ½ Bio-Zitrone

Für die Deko:
• 100 ml steife Schlagsahne (mit 1 TL Sahnesteif aufschlagen)
• 100 g weiße Schokolade (davon 12 Stückchen und der Rest geraspelt)




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