สูตรอาหารไทยที่แม่ครัวทำมาแนะนำทุกคนวันนี้คือ เมนูไข่เจียวแหนมหมูใส่ใบโหระพาค่ะ เมนูไข่เจียวสามารถทำเป็นอาหารเช้า, อาหารกลาววัน, อาหารเย็นหรือจะทำเป็นอาหารเวลาไหนก็ได้ที่หิวเพราะสูตรอาหารนี้ทำง่ายมากๆคนที่ทำอาหารไม่เป็นพอได้ดูคลิปวีดีโอนี้ก็จะทำตามแม่ครัวได้อย่างง่ายดาย ไข่เจียวสูตรนี้แม่ครัวใส่พริกสดด้วยแต่ถ้าใครไม่กินเผ็ดหรือใครมีลูกมีหลานที่บ้านก็ไม่ต้องใส่พริกสดได้ค่ะ #ไข่เจียว #อาหาร #สูตรอาหาร
สูตรทำไข่เจียวแหนมใส่ใบโหระพา สูตรอาหารไทยทำง่ายมาก
ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
ไข่ไก่ 3 ฟอง
แหนมหมู 100 กรัม
พริกสดหั่นสั้น 1 ช้อนชา
ใบโหระพา 30 กรัม
น้ำมันสำหรับทำอาหาร 1/4 ถ้วยตวง ถ้าใครไม่ชอบทอดไข่เจียวน้ำมันเยอะให้ลดปริมาณน้ำมันได้ค่ะ
เครื่องปรุงรสไข่เจียวมี
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
รสดี 1/3 ช้อนชา
วิธีทำ
1.ตอกไข่ไก่ใส่ชามผมส ใส่แหนม, พริกสด, ใบโหระพาและใส่ซีอิ๊วขาวและรสดีสำหรับปรุงรสไข่เจียว
2.ใช้ส้อมตีส่วนผสมให้เข้ากันดี
3.ยกกระทะขึ้นตั้งไฟให้ร้อนโดยใช้ไฟแรง
4.ใส่น้ำมันลงไปในกระทะ รอให้น้ำมันร้อน
5.เมื่อน้ำมันร้อนแล้วเทส่วนผสมไข่ลงไปในกระทะและทอดไข่ให้สุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน
6.ตักไข่เจียวใส่จานเสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยมากค่ะ