สูตรอาหารไทยที่แม่ครัวทำมาแนะนำทุกคนวันนี้คือ เมนูผัดกะเพราหมูกรอบหมูสับค่ะ สูตรอาหารนี้มีส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง มีขั้นตอนการทำที่ง่ายมากและได้อาหารที่มีรสชาติอร่อยถูกใจคนในครอบครัวโดยเฉพาะคนที่ชอบกินหมู ชอบกลิ่นหอมของใบกะเพราและคนที่ชอบอาหารรสเผ็ดค่ะ หากใครกำลังมองหาเมนูอาหารสูตรทำง่ายๆแม่ครัวขอแนะนำให้ทำเมนูนี้ มาดูกันดีกว่าผัดกะเพราหมูกรอบหมูสับสสูตรนี้มีส่วนผสมที่ต้องใช้อะไรบ้างและมีวิธีการทำอย่างไร
สูตรทำผัดกะเพราหมูกรอบหมูสับ
ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
ใบกะเพรา 1 กำมือล้างน้ำให้สะอาด
ข้าวโพดอ่อน 200 กรัมล้างน้ำให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้นบางนิดหน่อย
หมูกรอบ 200 กรัม หั่นเป็นชิ้นบาง
หมูสับ 150 กรัม
พริกสดตำแบบละเอียดหยาบ 1 ช้อนชา
กระเทียมตำแบบละเอียดหยาบ 1 ช้อนชา
น้ำมันสำหรับทำอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมเครื่องปรุงมี
ซีอิ๊วขาว 1/4 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1/4 ช้อนชา
รสดี 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา
ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนชา
ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนชา

วิธีทำ
1.ยกกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำมันทำอาหารลงไป รอให้น้ำมันร้อน
2.ใส่พริกและกระเทียม ผัดพริกและกระเทียมจนส่งกลิ่นหอมฉุน
3.ใส่หมูสับ ข้าวโพดอ่อน ผัดจนหมูสับและข้าวโพดอ่อนเกือบสุก
4. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส รสดี น้ำตาลทราย
5.ใส่หมูกรอบ
6.ใส่ซีอิ๊วดำ
7.เมื่อส่วนผสมทุกอย่างสุกดีแล้วให้ใส่ซอสน้ำมันหอย ใส่ใบกะเพราและผัดส่วนสมจนเข้ากันดี ตักผัดกะเพราหมูกรอบหมูสับใส่จานเสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยอร่อยค่ะ

#ผัด #อาหาร #สูตรอาหาร

ติดตามแม่ครัวได้ที่ลิงค์ด้านล่างค่ะ
แฟนเพจสูตรอาหารทำง่าย https://www.facebook.com/totikky
ยูทูป totikky tikky https://www.youtube.com/c/totikkytikky/featured
Instagram https://www.instagram.com/tosamanthasmommy/