La focaccia al formaggio è una prelibatezza tipica della Liguria e in particolare di Recco, dove la focaccia è farcita con la la Prescinseua (un formaggio fresco preparato con ricotta e yogurt). Lo Chef Ezio Rocchi ci svela la ricetta di questa bontà, preparata con ingredienti semplici e genuini. Scopri tutti i trucchi e preparati a gustare la tua focaccia al formaggio tutte le volte che vuoi!


★ 00:26 - PREPARAZIONE IMPASTO E RIPOSO
★ 02:41 - PIRLATURA e LIEVITAZIONE
★ 03:58 - PREPARAZIONE FOCACCIA E FARCITURA
★ 08:28 - COTTURA
★ 08:53 - TAGLIO E PRESENTAZIONE



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