Il risotto al telefono è un primo piatto cremoso e filante che deve il suo nome ai famosi supplì che, una volta divisi a metà, formano il “filo” di mozzarella proprio come quello dei vecchi telefoni. Qui abbiamo un risotto saporito e perfettamente mantecato, arricchito con pomodoro e mozzarella. Una vera delizia da gustare tutte le volte che vuoi!

★ 00:13 - SOFFRITTO E TOSTATURA RISO
★ 01:11 - COTTURA RISOTTO
★ 02:36 - MANTECATURA
★ 03:00 - IMPIATTAMENTO



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