Hallo ihr Lieben. Heute habe ich einen saftigen Walnusskuchen mit Vanillecremefüllung für euch.


Einen Blogbeitrag wird es vorerst nicht geben.



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Zutaten:


Für den Teig:
- 3 zimmerwarme Eier (Gr. L oder 4 Gr. M)
- 120 g gemahlene Walnüsse

- 250 g Mehl
- 250 g weiche Butter
- 150 g Zucker
- 5 EL Honig
- 2 TL Backpulver

- 2 TL Zimt


Für die Vanillecreme:
• 3 Eigelbe
• 350 ml Milch
• 60 g Zucker
• 60 g Butter
• 40 g Speisestärke
• 2 Pck. Vanillezucker
• 150 ml steife Sahne


Für den Schokoguss (alles zusammen über einem heißen Wasserbad schmelzen und im ausgekühten Zustand über die Vanillecreme verteilen):
- 150 g Zartbitterschokolade
- 150 g Vollmilchschokolade
- 100 g Butter





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