Kali ni saya nak share resepi Mee Kari yang sangat simple. Untuk resepi kali ini,saya menggunakan Mi Urai. Ada 2 jenis Mi Urai iaitu Mi Urai Original dan Mi Urai Flat. Mi Urai ini ialah mi telur yang tiada bahan pengawet dan dijamin Halal dan selamat untuk dimakan. Saya suka Mi Urai sebab tekstur mi ni macam gabungan mi basah dan pasta. Jadi sangat versatile lah nak buat makanan melayu atau international. Dan kalau korang nak tahu, Mi Urai ni diperbuat daripada bahan-bahan terpilih menggunakan teknologi yang terbaru.

Korang boleh dapatkan Mi Urai di (Semenanjung Malaysia) :

- Pasaraya AEON
- Pasaraya AEON BIG
- Pasaraya MAXVALU
- Pasaraya GIANT
- KK Mart

Ataupun boleh didapati ONLINE di Lazada dan Shopee.

Boleh FOLLOW social media Mi Urai di :

Facebook : Mi Urai World
Youtube : Mi Urai World
Instagram : @miurai.world

Resepi :

- Sepeket Mi Urai Original/Flat (420g)
- 3 biji bawang merah
- 5 ulas bawang putih
- 1 1/2 sudu makan cili kisar
- Rempah 4 sekawan
- 2 sudu makan rempah kari ayam/daging
- Fish cake/fish ball/tauhu kering
- 1 cawan santan segar (250ml)
- 2 cawan air (500ml)
- 300-400g ayam yang dipotong kecil-kecil
- 2 sudu teh garam
- 1 sudu teh gula
- telur rebus
- sawi yang dicelur
- taugeh
- cili merah
- limau nipis/limau kasturi
- bawang goreng

...................................................
english recipe//

Today I'm going to share with you a simple Curry Mee recipe. For this recipe I'm using Mi Urai. Mi Urai has 2 variants: Mi Urai Original (red pack) and Mi Urai Flat (green pack) . Mi Urai is low-fat egg noodles without preservatives.Mi Urai is Halal certified to ensure food safety compliance .It has a balanced chewy texture that resembles wet noodles or pasta. It’s versatile, either for variety of Malaysian or international dishes. And for your info,Mi Urai is made from selected ingredients using the latest technology.

Mi Urai can be purchased at (West Malaysia) :
- AEON
- AEON Big
- MaxValu
- Giant
- KK Mart

Mi Urai is also available online at Lazada and Shopee .

Don't forget to FOLLOW Mi Urai World social media :
Facebook : Mi Urai World
Youtube : Mi Urai World
Instagram : @miurai.world

- 1 pack of Mi Urai Original/Flat (420g)
- 3 shallots
- 5 cloves garlic
- 1 1/2 tbsp chilli paste
- Malay 4 spices
- 2 tbsp chicken/meat curry powder
- Fish cake/fish ball/dried tofu
- 1 cup fresh coconut milk (250ml)
- 2 cups water (500ml)
- 300-400g diced chicken
- 2 tsp salt
- 1 tsp sugar
- boiled eggs
- bok choy (blanched)
- beansprouts
- red chilli
- limes
- fried shallots