Hallo ihr Lieben. Heute habe ich einen saftigen Schokoladenkuchen mit cremiger Cheesecakefüllung für euch.




Musik:
Life of Riley von Kevin MacLeod unterliegt der Lizenz Creative-Commons-Lizenz "Namensnennung 4.0". https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Quelle: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400054

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Teig:
- 5 Eier
- 300 g weiche Butter
- 400 g Mehl
- 300 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 100 ml Milch
- 60 ml Milch (zum Anmischen des restlichen Teigs)
- 180 g zerlassene Zartbitterschokolade
- 5 EL Backkakao
- 2,5 TL Backpulver

Füllung:
- 3 Eier
- 400 g Mascarpone
- 200 g Frischkäse
- 30 g Speisestärke
- 120 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker



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Mein Schnitt- und Bearbeitungsprogramm*:
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Belichtung*:
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