Hallo ihr Lieben. Heute habe ich leckere Palatschinken für euch. Die sind mit einer Quarkcreme und Beeren gefüllt.

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Zutaten für 10 Palatschinken:

Für den Teig:
- 4 Eier
- 600 ml Milch
- 400 g Mehl
- 60 g Zucker
- 120 g zerlassene Butter (diese sollte nur noch lauwarm sein)
- 1 Prise Salz

Für die Füllung:
- 500 g Magerquark
- 150 g Tiefkühl Himbeeren
- 4 EL Puderzucker
- 50 ml Milch

Außerdem:
- Etwas Puderzucker zum Bestreuen
- Frische Beeren zum dekorieren



Mein Equipment:

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