La calamarata è un primo piatto di pesce sfizioso e originale: questo particolarissimo formato di pasta fa il paio con l’altro grande protagonista di questo piatto: il calamaro. Il tocco finale? Il passaggio in forno nel cartoccio, per preservare i profumi che fuoriusciranno dall'involucro inebriando gli ospiti. Preparate insieme a noi la buonissima calamarata: e buon appetito!


00:00 – PRESENTAZIONE
00:14 – PULIZIA CALAMARI e COTTURA
02:45 – COTTURA PASTA
03:49 – PASSAGGIO IN FORNO
04:39 - IMPIATTAMENTO



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