Gli gnocchi cacio e pepe sono un primo piatto buonissimo, ma con l’aggiunta di chips di carciofi croccanti diventano strepitosi! Questa ricetta vi darà la soddisfazione di fare tutto con le vostre mani: dalla preparazione degli gnocchi ai carciofi croccanti – tagliati sottilissimi e poi fritti – passando per la crema cacio e pepe, vera protagonista di questo piatto saporito e cremoso.

00:00 – PRESENTAZIONE
00:19 - PREPARAZIONE GNOCCHI
02:24 - PREPARAZIONE CHIPS DI CARCIOFI
03:41 - PREPARAZIONE CREMA CACIO E PEPE
04:35 - MANTECATURA e CONDIMENTO
05:15 - IMPIATTAMENTO



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