Gnocchi di patate senza farina: farli si può! Lo Chef Pietro Leemann è venuto a trovarci a GialloZafferano e ci ha svelato tutti i segreti per preparare gli gnocchi fatti in casa senza farina: in questo modo di ottiene un primo piatto perfettamente senza glutine e, con un condimento speciale a base di panna di mandorle, anche senza lattosio! Un mix di colori, consistenze e sapori che conquisterà tutti!

00:00 – PRESENTAZIONE
00:13 - PREPARAZIONE GNOCCHI
03:08 - PREPARAZIONE PANNA DI MANDORLE
05:31 - PREPARAZIONE VERDURE
09:11 - PREPARAZIONE CONDIMENTI
10:58 - COTTURA
12:19 - IMPIATTAMENTO



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