Hallo ihr Lieben. Heute habe ich ein Manti Rezept für euch. Die gehen etwas schneller als normale, da sie um einiges größer sind als die normalen. Sie nennen sich auch Hingel, Cerkez Mantisi oder Haluj.



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Zutaten für 4 Personen:

Teig:
- 2 Eier
- 400-500 g Mehl
- 1 EL Öl
- 2 TL Salz
- 200 ml Wasser

Füllung:
- 400 g Hackfleisch
- 1 gewürfelte Zwiebel
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL Paprikapulver

Joghurtsauce:
- 600-700 g Joghurt
- 2-3 Zehen Knoblauch
- Salz

Tomatensauce:
- 100 g Butter
- 3 EL Tomatenmark
- 6-8 EL Wasser
- ½ TL Paprikapulver
- Salz


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Mein Schnitt- und Bearbeitungsprogramm*:
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