Hallo ihr Lieben. Heute habe ich ein Tulumba Rezept für euch. Ist ein türkischer Klassiger. Außen knusprig, innen weich. Ein Traum.

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Zutaten

Teig:
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 500 ml Wasser
- 1 EL Öl
- 1 TL Zucker
- 1 Prise Salz

Sirup:
- 700 ml Zucker
- 500 ml Wasser
- 1 Scheibe Zitrone oder 1 TL Zitronensaft
Wasser und Zucker aufkochen und ca. 25 Minuten köcheln lassen. Nach 20 Minuten die Zitrone dazugeben und 5 Minuten weiterkochen. Anschließend sollte der Sirup vollständig auskühlen.

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Mein Equipment:

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Mikrofon*:
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Belichtung*:
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