Cara Membuat Murtabak Homemade. Buat Doh Sendiri, Barulah Hasilnya Lembut Dan Rangup | iCookAsia
Memandangkan Bazaar Ramadan pun tutup pada musim PKP ni, mesti anda teringin nak beli dan makan Murtabak kan? Jom belajar buat Murtabak homemade ini bersama @Qasey Honey. Dengan menggunakan marjerin SERI Pelangi, pasti doh lagi bersama wangi dan sedap.
Bahan-bahan:
3 1/2 cawan tepung gandum
1 cawan air
1 sudu besar Marjerin SERI PELANGI
2 sudu besar susu pekat
1/4 sudu kecil garam
1 sudu besar minyak masak
Cara membuat:
1. Di dalam bekas, satukan tepung gandum, Marjerin SERI PELANGI, susu pekat,garam dan minyak masak. Masukkan air dan uli sehingga menjadi doh.
(jika adunan keras tambahkan sedikit air, jika adunan lembik tambahkan sedikit tepung gandum)
2. Uli sehingga doh sehingga elastik. Kemudian rehatkan doh selama 30 minit. Tutup bekas dengan kain bersih.
3. Ambil doh dan bentukkan bulat sehingga habis dan sapukan tiap-tiap doh dengan majerin atau minyak masak. Perap doh selama 2 jam atau semalaman di dalam peti sejuk.
4. Ambil doh dan penyekkan atau di tebar sehingga nipis.
5. Masukkan inti, lipat dan tutup balik.
6. Goreng dengan api perlahan diatas kuali leper hingga masak (balikkan sekali sekala sambil renjiskan sedikit minyak masak)
Bahan Inti Ayam:
300 gm isi ayam - cincang halus
2 biji bawang besar - potong dadu
3 ulas bawang putih - cincang halus
4 sudu besar rempah kari
garam dan gula secukup rasa
5 biji telur
Cara membuat:
1. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga naik bau dan layu.
2. Masukkan rempah kari dan tumis lagi hingga sedikit garing.
3. Masukkan pula isi ayam. Kacau sekali sekala hingga masak dan kering.
4. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Matikan api dan biarkan hingga suam atau sejuk.
5. Bila inti telah suam, campurkan dengan telur dan kacau hingga sebati.
Jeruk Bawang:
1 labu bawang besar - hiris halus
2 sudu besar cuka
1 sudu besar air
1/2 sudu kecil garam
1 sudu kecil gula pasir
beberapa titis pewarna merah
Cara membuat:
1. Satukan semua bahan di atas. Gaulkan hingga rata dan sebati.
2. Perapkan seketika sehingga bawang menjadi lembut. Bolehlah dihidangkan dengan murtabak.
#Murtabak #BazaarRamadan #iCookAsia
Want to be featured in our video? email us at [email protected]
----------------------------------------
Visit iCookAsia for more recipes: http://icookasia.com for more recipes.
Facebook: https://www.facebook.com/iCookAsia/
Instagram: https://www.instagram.com/icookasia/
Twitter: https://twitter.com/icookasia
--------------------
for advertising enquiries, please email to: [email protected]
Bahan-bahan:
3 1/2 cawan tepung gandum
1 cawan air
1 sudu besar Marjerin SERI PELANGI
2 sudu besar susu pekat
1/4 sudu kecil garam
1 sudu besar minyak masak
Cara membuat:
1. Di dalam bekas, satukan tepung gandum, Marjerin SERI PELANGI, susu pekat,garam dan minyak masak. Masukkan air dan uli sehingga menjadi doh.
(jika adunan keras tambahkan sedikit air, jika adunan lembik tambahkan sedikit tepung gandum)
2. Uli sehingga doh sehingga elastik. Kemudian rehatkan doh selama 30 minit. Tutup bekas dengan kain bersih.
3. Ambil doh dan bentukkan bulat sehingga habis dan sapukan tiap-tiap doh dengan majerin atau minyak masak. Perap doh selama 2 jam atau semalaman di dalam peti sejuk.
4. Ambil doh dan penyekkan atau di tebar sehingga nipis.
5. Masukkan inti, lipat dan tutup balik.
6. Goreng dengan api perlahan diatas kuali leper hingga masak (balikkan sekali sekala sambil renjiskan sedikit minyak masak)
Bahan Inti Ayam:
300 gm isi ayam - cincang halus
2 biji bawang besar - potong dadu
3 ulas bawang putih - cincang halus
4 sudu besar rempah kari
garam dan gula secukup rasa
5 biji telur
Cara membuat:
1. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga naik bau dan layu.
2. Masukkan rempah kari dan tumis lagi hingga sedikit garing.
3. Masukkan pula isi ayam. Kacau sekali sekala hingga masak dan kering.
4. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Matikan api dan biarkan hingga suam atau sejuk.
5. Bila inti telah suam, campurkan dengan telur dan kacau hingga sebati.
Jeruk Bawang:
1 labu bawang besar - hiris halus
2 sudu besar cuka
1 sudu besar air
1/2 sudu kecil garam
1 sudu kecil gula pasir
beberapa titis pewarna merah
Cara membuat:
1. Satukan semua bahan di atas. Gaulkan hingga rata dan sebati.
2. Perapkan seketika sehingga bawang menjadi lembut. Bolehlah dihidangkan dengan murtabak.
#Murtabak #BazaarRamadan #iCookAsia
Want to be featured in our video? email us at [email protected]
----------------------------------------
Visit iCookAsia for more recipes: http://icookasia.com for more recipes.
Facebook: https://www.facebook.com/iCookAsia/
Instagram: https://www.instagram.com/icookasia/
Twitter: https://twitter.com/icookasia
--------------------
for advertising enquiries, please email to: [email protected]
