วีดีโอนี้สอนทำสูตรอาหารเมนูประหยัดและทำง่าย คือ เมนูไข่เจียว สูตรอาหารนี้ไม่ใส่ผงปรุงรส ใส่น้ำมันน้อย คนที่กินไข่เจียวสูตรนี้ไม่ต้องกลัวน้ำหนักจะขึ้นหรือไม่ต้องกลัวอ้วน ส่วนผสมที่ใช้ทำเมนูนี้มีไม่กี่อย่างแต่ได้เมนูกินกับข้าวอร่อยๆถูกใจคนกินและถูกใจคนทำแน่นอนค่ะ ถ้าอย่างนั้นเรามาดูกันดีกว่าว่า ไข่เจียวเมนูธรรดาที่ไม่ธรรมดาสูตรนี้มีส่วนผสมอะไรบ้างและมีวิธีการทำอย่างไรค่ะ
ส่วนผสม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
หอมใหญ่ 1 หัวเล็ก ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก
มะเขือเทศเชอร์รี่ 5 ลูก ล้างน้ำและหั่นเป็นชิ้นเล็ก
ไส้กรอกโบโลน่า 2 แผ่น หั่นเป็นชิ้นเล็ก
ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนชา
น้ำปลา 1/2 ช้อนชา
น้ำ 2 ช้อนชา
พริกไทยรวมมิตร นิดหน่อย
น้ำมันสำหรับทำอาหาร 1/2 ช้อนชา
ซอสมะเขือเทศ 30 กรัม สำหรับกินกับไข่เจียว
วิธีทำ
1.ตอกไข่ใส่ถ้วย
2.ปรุงรสไข่ด้วยใส่ซอสน้ำมันหอย, น้ำปลา, น้ำและพริกไทย
3.ตีส่วนไข่และส่วนผสมต่างๆให้เข้ากันดี
4.ยกกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันสำหรับทำอาหาร รอจนกระทะและน้ำมันร้อน
5.ใส่หอมใหญ่และไส้กรอกโบโลน่าลงไปในกระทะ ผัดหอมใหญ่จนเกือบสุกและผัดไส้กรอกโบโลน่าจนร้อน
6.ใส่มะเขือเทศ
7.เทส่วนผสมไข่ที่ตีไว้ลงไปในกระทะและทอดไข่ให้สุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน
8.ตักไข่เจียวใส่จานเสิร์ฟพร้อมกับซอสมะเขือเทศหรือซอสพริกอร่อยค่ะ

FB อาหารและขนมบ้านน้องซาแมนต้า
https://www.facebook.com/wanwan.boonmak
แฟนเพจสูตรอาหารทำง่าย
https://www.facebook.com/totikky
IG tosamanthasmommy
https://www.instagram.com/tosamanthasmommy/
ยูทูปช่อง totikky tikky
ยูทูปช่อง ฉันหิว