Ma quanto sono buoni i tortini? Antipastini perfetti per la stagione fredda, possono essere preparati con ogni tipo di verdura! Dai broccoli agli spinaci, dalle patate alla zucca, dai cavolfiori alle melanzane! Oggi abbiamo scelto i carciofi, che iniziano piano piano a riapparire nei nostri mercati! La ricotta di pecora gli donerà poi quel tocco speciale che vi farà innamorare di loro perdutamente!