หมูผัดหอมใหญ่ซอสญี่ปุ่น เมนูอาหารนี้เหมาะมากสำหรับคนที่ชอบกินอาหารญี่ปุ่น คนที่ไม่กินเผ็ดและเด็กๆก็น่าจะชอบค่ะ เมื่อทุกคนรู้กันแล้วว่าเมนูของวันนี้คืออะไร ถ้าอย่างนั้นตามพี่ติ๊กไปเตรียมส่วนผสมที่ต้องใช้กันเลยค่ะ

ส่วนผสม
เนื้อหมูสไลด์ 300 กรัม
หอมใหญ่ 1 หัวขนาดกลาง ปอกเปลือกหอมใหญ่ ล้างน้ำและหั่นสไลด์บางๆ
กระเทียม 3 กลีบ ปอกเปลือก ล้างน้ำและสับให้ละเอียด
น้ำมันสำหรับทำอาหาร 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสเทอริยากิ 1 ช้อนโต๊ะ
มิริน 1 ช้อนโต๊ะ ( คือ เหล้าหวานของญี่ปุ่นสำหรับปรุงอาหารให้มีรสชาติกลมกล่อมและทำให้มีกลิ่นหอมมากขึ้น )
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา ถ้าใครมีเกลือทะเลให้ใช้ได้นะคะ เพราะจะทำให้อาหารอร่อยมากขึ้นค่ะ
พริกไทยดำป่นหรือพริกไทยขาวป่น เศษ 1/4 ช้อนชา
น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1.ตั้งกระทะบนเตาไฟ โดยใช้ไฟแรง
2.ใส่น้ำมัน รอจนกระทะและน้ำมันร้อน
3.ใส่กระเทียม ผัดกระเทียมจนส่งกลิ่นหอม
4.ใส่หอมใหญ่ โรยเกลือป่นนิดหน่อย ผัดหอมใหญ่จนสุก
5.ใส่หมู ผัดจนหมูเกือบสุก
6.ปรงุรสด้วย ซอสถั่วเหลือง มิริน เกลือป่น พริกไทยป่นและใส่น้ำ
7.ผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันดีและสุกอย่างทั่วถึง ชิมรสให้ถูกใจ หากผัดแห้งไปให้เติ่มน้ำได้อีก
8.ปิดเตาไฟ ตักผัดใส่จานเสิรืฟพร้อมกับข้าวสวยอร่อยค่ะ

#หมูผัด #หอมใหญ่

FB อาหารและขนมบ้านน้องซาแมนต้า
https://www.facebook.com/wanwan.boonmak
แฟนเพจสูตรอาหารทำง่าย
https://www.facebook.com/totikky
IG tosamanthasmommy
https://www.instagram.com/tosamanthasmommy/
ยูทูปช่อง totikky tikky
ยูทูปช่อง ฉันหิว