Cheesy Potato Recipe
Ingredients
200 g cooked potatoes, diced
30 g spring onions, chopped
80 g slices of pork, diced
1 clove garlic, thinly sliced
30 g grated cheese, I use cheese for pizza and cheddar cheese.
2 eggs
1 tbsp cooking oil
1 tsp butter
1/8 tsp salt
A little ground white pepper
1/4 tsp thyme leaves
30 g tomato ketchup

Methode
1.Crack the eggs into a bowl.
2.Season with 1/8 teaspoon salt, ground white pepper, thyme leaves
3.Use a fork to beat the eggs and seasonings until combined, about 1 minute.
4.Place a pan on the stove. Pour in the cooking oil and wait until the oil is hot.
5.Stir in the potatoes for about 3 minutes on high heat.
6.Add in the sliced garlic and diced pork.
7.Stir the mixture for another 2 minutes.
8.Reduce the heat to low, sprinkle the grated cheese and chopped spring onions over the potatoes.
9.Pour in the egg mixture.
10.Cover the pan for about 3 minutes or until the eggs are cooked and the cheese has melted.
11.When the eggs are cooked, add butter. Move the pan so that the butter coats the eggs and potatoes evenly.
12.Transfer the potatoes into a plate. I serve this dish with ketchup. Enjoy.

สูตรมันฝรั่งอบชีส
วัตถุดิบ
มันฝรั่งต้ม 200 กรัม หั่นเต๋า
ต้นหอมซอย 30 กรัม
หมูสไลด์ 80 กรัม หั่นเต๋า
กระเทียม 1 กลีบ ซอยบางๆ
ชีสขูด 30 กรัม ใช้ชีสสำหรับพิซซ่าและเชดดาร์ชีส
ไข่ 2 ฟอง
น้ำมันปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
เนย 1 ช้อนชา
เกลือ 1/8 ช้อนชา
พริกไทยขาวป่น นิดหน่อย
ใบไทม์ 1/4 ช้อนชา
ซอสมะเขือเทศ 30 กรัม

วิธีทำ
1.ตอกไข่ใส่ชาม
2.ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยขาวป่นและใบไทม์
3.ใช้ส้อมตีไข่และเครื่องปรุงรสจนเข้ากัน ประมาณ 1 นาที
4.ตั้งกระทะบนเตา ใส่น้ำมันพืชลงไป รอจนน้ำมันร้อน
5.ผัดมันฝรั่งประมาณ 3 นาทีด้วยไฟแรง
6.ใส่กระเทียมซอยและหมูหั่นเต๋าลงไป
7.ผัดส่วนผสมต่ออีก 2 นาที
8.ลดไฟลง โรยชีสขูดและต้นหอมสับบนมันฝรั่ง
9. เทส่วนผสมไข่ลงไป
10.ปิดกระทะประมาณ 3 นาที หรือจนไข่สุกและชีสละลาย
11.เมื่อไข่สุกแล้วให้ใส่เนย ตะแคงกระทะไปมาเพื่อให้เนยเคลือบไข่และมันฝรั่งอย่างสม่ำเสมอ
12.นำมันฝรั่งใส่จาน ฉันเสิร์ฟจานนี้กับซอสมะเขือเทศอร่อยค่ะ

#potato #cheese #ชีส

FB อาหารและขนมบ้านน้องซาแมนต้า
https://www.facebook.com/wanwan.boonmak
แฟนเพจสูตรอาหารทำง่าย
https://www.facebook.com/totikky
IG tosamanthasmommy
https://www.instagram.com/tosamanthasmommy/
ยูทูปช่อง ฉันหิว