Quick Fried Rice (ข้าวผัดเร่งด่วน)
Quick Fried Rice Recipe
Ingredients
3 cloves garlic, thinly sliced
2 fresh chili peppers, cut short
1/2 yellow onion, diced
80 g pork, cut into bite-sized pieces
200 g steamed rice, refrigerated overnight
2 eggs
2 tbsp cooking oil
1 tsp cooking oil of cook the eggs
2 tsp soy sauce
2 tsp oyster sauce
1 tsp sugar (optional)
1/3 tsp pork seasoning powder
Method
1.Heat the pan on the stove using high heat.
2.Once the pan is hot, add in about 1 tbsp of cooking oil.
3.Wait until the cooking oil is hot.
4.Add in the garlic and cook it for about 30 seconds.
5.Stir in the pork for about 2 minutes.
6.Stir in the yellow onion for about 3 minutes.
7.Empty the center of the pan and add about 1 tsp of cooking oil.
8.Add in the eggs and break both egg yolks.
9.Season the eggs with soy sauce and oyster sauce.
10.Add in the overnight steamed rice.
11.Stir-fry the rice and other ingredients until the rice is hot, about 3 minutes.
12.Season the rice with pork seasoning powder, sugar, soy sauce and oyster sauce.
13.Stir in the fresh chili peppers.
14.Transfer the fried rice into the plate and serve this dish with cucumber. Enjoy.
สูตรข้าวผัดเร่งด่วน
วัตถุดิบ
กระเทียม 3 กลีบ ซอยบางๆ
พริกสดหั่น 2 เม็ด
1/2 หัวใหญ่ หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
หมู 80 กรัม หั่นชิ้นพอดีคำ
ข้าวสวย 200 กรัม แช่เย็นแล้ว 1 คืน
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันผัดไข่ 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
ผงปรุงรสหมู 1/3 ช้อนชา
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะบนเตา โดยใช้ไฟแรง
2.เมื่อกระทะร้อน ใส่น้ำมันสำหรับทำอาหารลงไปประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
3.รอจนน้ำมันร้อน
4.ใส่กระเทียมลงไป ผัดผัดกระเทียมนานประมาณ 30 วินาที
5.ใส่หมูลงไป ผัดหมูประมาณ 2 นาที
6.ผัดหัวหอมนานประมาณ 3 นาที
7.ทำที่ว่างตรงกลางกระทะ ใส่น้ำมันสำหรับทำอาหารลงไปประมาณ 1 ช้อนชา
8. ใส่ไข่และทำไข่แดงทั้งสองให้แตก
9.ปรุงรสไข่ด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำมันหอย
10. ใส่ข้าวสวยค้างคืน
11.ผัดข้าวและส่วนผสมอื่นๆ จนข้าวร้อน นานประมาณ 3 นาที
12.ปรุงรสข้าวด้วยผงปรุงรสหมู น้ำตาล ซีอิ๊วขาว และน้ำมันหอย
13.ใส่พริกสดและผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี
14.ตักข้าวผัดใส่จาน เสิร์ฟเมนูอาหารจานี้กับแตงกวา อร่อย
#fried #rice #friedrice
FB อาหารและขนมบ้านน้องซาแมนต้า
https://www.facebook.com/wanwan.boonmak
แฟนเพจสูตรอาหารทำง่าย
https://www.facebook.com/totikky
IG tosamanthasmommy
https://www.instagram.com/tosamanthasmommy/
ยูทูปช่อง ฉันหิว
Ingredients
3 cloves garlic, thinly sliced
2 fresh chili peppers, cut short
1/2 yellow onion, diced
80 g pork, cut into bite-sized pieces
200 g steamed rice, refrigerated overnight
2 eggs
2 tbsp cooking oil
1 tsp cooking oil of cook the eggs
2 tsp soy sauce
2 tsp oyster sauce
1 tsp sugar (optional)
1/3 tsp pork seasoning powder
Method
1.Heat the pan on the stove using high heat.
2.Once the pan is hot, add in about 1 tbsp of cooking oil.
3.Wait until the cooking oil is hot.
4.Add in the garlic and cook it for about 30 seconds.
5.Stir in the pork for about 2 minutes.
6.Stir in the yellow onion for about 3 minutes.
7.Empty the center of the pan and add about 1 tsp of cooking oil.
8.Add in the eggs and break both egg yolks.
9.Season the eggs with soy sauce and oyster sauce.
10.Add in the overnight steamed rice.
11.Stir-fry the rice and other ingredients until the rice is hot, about 3 minutes.
12.Season the rice with pork seasoning powder, sugar, soy sauce and oyster sauce.
13.Stir in the fresh chili peppers.
14.Transfer the fried rice into the plate and serve this dish with cucumber. Enjoy.
สูตรข้าวผัดเร่งด่วน
วัตถุดิบ
กระเทียม 3 กลีบ ซอยบางๆ
พริกสดหั่น 2 เม็ด
1/2 หัวใหญ่ หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
หมู 80 กรัม หั่นชิ้นพอดีคำ
ข้าวสวย 200 กรัม แช่เย็นแล้ว 1 คืน
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันผัดไข่ 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
ผงปรุงรสหมู 1/3 ช้อนชา
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะบนเตา โดยใช้ไฟแรง
2.เมื่อกระทะร้อน ใส่น้ำมันสำหรับทำอาหารลงไปประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
3.รอจนน้ำมันร้อน
4.ใส่กระเทียมลงไป ผัดผัดกระเทียมนานประมาณ 30 วินาที
5.ใส่หมูลงไป ผัดหมูประมาณ 2 นาที
6.ผัดหัวหอมนานประมาณ 3 นาที
7.ทำที่ว่างตรงกลางกระทะ ใส่น้ำมันสำหรับทำอาหารลงไปประมาณ 1 ช้อนชา
8. ใส่ไข่และทำไข่แดงทั้งสองให้แตก
9.ปรุงรสไข่ด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำมันหอย
10. ใส่ข้าวสวยค้างคืน
11.ผัดข้าวและส่วนผสมอื่นๆ จนข้าวร้อน นานประมาณ 3 นาที
12.ปรุงรสข้าวด้วยผงปรุงรสหมู น้ำตาล ซีอิ๊วขาว และน้ำมันหอย
13.ใส่พริกสดและผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี
14.ตักข้าวผัดใส่จาน เสิร์ฟเมนูอาหารจานี้กับแตงกวา อร่อย
#fried #rice #friedrice
FB อาหารและขนมบ้านน้องซาแมนต้า
https://www.facebook.com/wanwan.boonmak
แฟนเพจสูตรอาหารทำง่าย
https://www.facebook.com/totikky
IG tosamanthasmommy
https://www.instagram.com/tosamanthasmommy/
ยูทูปช่อง ฉันหิว
){kind=link}