Oggi abbiamo preparato dei ravioli fatti in casa con un ripieno bomba: un’accoppiata da sempre vincente: mortadella e pistacchio e un tocco di vellutata ricotta che addolcisce il tutto rendendo il cuore del raviolo cremoso e avvolgente! Li abbiamo conditi con burro, pepe, formaggio e pistacchi tritati… una goduria! Fateci sapere se vi hanno conquistati!

00:00 – PRESENTAZIONE
00:06 – PREPARAZIONE IMPASTO
00:50 – RIPOSO IMPASTO
01:00 – RIPIENO RAVIOLI
01:38 – STESURA PASTA
02:07 – FORMAZIONE RAVIOLI
02:32 – COTTURA RAVIOLI
02:47 – CONDIMENTO
03:07 – IMPIATTAMENTO

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