Voglia di RAVIOLI CINESI? Saranno pronti in pochi minuti con la ricetta di Eva's Food Addiction, che ce li prepara in versione vegetariana: saporiti e gustosi!

INGREDIENTI:
100 g di cavolo
200 g di carote
1/2 cipolla
1 cucchiaino di zenzero fresco
20 g di erba cipollina
30 g di salsa di soia
1 cucchiaino di curry
1 cucchiaino di cumino
150 g di farina 00
110 g di acqua tiepida
PER LA COTTURA:
Olio di semi q.b.
200 ml di acqua
1 cucchiaio di amido di mais

PREPARAZIONE:
Unite cavolo e carote grattugiate e cuocete nel microonde x 5 min. Aggiungete la cipolla, lo zenzero, l’erba cipollina, salsa di soia, curry e cumino. Per l’impasto basta impastare per qualche minuto la farina e l’acqua e, dopo averlo fatto riposare 20 minuti circa, stendetelo con il matterello ricavate dei dischetti che riempirete con le verdure. Sigillate gli estremi e procedete con la cottura: 5 minuti a rosolare in padella con dell’olio di semi poi fate proseguire la cottura aggiungendo l’acqua unita all’amido di mais.

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