Hai un POMELO e vuoi gustarlo in modo davvero speciale? Prova la ricetta di FoodQood!

INGREDIENTI:
Pomelo 1 fetta di pomelo con uno spessore di 2 cm,tagliata in 4 pezzi.
150 g di zucchero semolato
50 ml di glucosio
Acqua con ghiaccio

PROCEDIMENTO:
Taglia il pomelo ricavando delle fette dello spessore di 2 cm, e taglia ogni fetta in 4 pezzi.
Versa lo zucchero e il glucosio in una padella e fai bollire fino ad ottenere una consistenza molto densa. Intingi i pezzi di pomelo dentro lo sciroppo e poi immergili immediatamente in una ciotola contenente acqua e ghiaccio, in modo che diventino super-croccanti!

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