Un piatto di pasta cremosissimo ma con un tocco decisamente spicy: sono i RADIATORI PICCANTI di Cooking With Bello! Scopri la ricetta!

INGREDIENTI per 4 persone:

Radiatori 360 g
Cipolle ½
Aglio 1 spicchio
Concentrato di pomodoro 2 cucchiai
Vodka 1 shot
Panna da cucina 250 ml
Peeperoncino 1 pizzico
Burro 75 g
Formaggio grattugiato 80 g
Sale 1 pizzico
Olio extravergine di oliva q.b.

PROCEDIMENTO:
Fate soffriggere aglio e cipolla in padella con un goccio di olio, aggiungete il
concentrato di pomodoro, la vodka e, quando l’alcol sarà evaporato, anche la panna da cucina e il peperoncino. Lasciate sobbollire per 3/4 minuti.
Nel frattempo cuocete la pasta al dente, scolatela e unitela al vostro sugo. Mescolate per bene. Spegnete il fuoco e mantecate la vostra pasta con burro e formaggio grattugiato, aggiungendo acqua di cottura al bisogno.
Buon appetito!

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