Troppo buono il PANE RIPIENO FILANTE di @GZfoodqood: facilissimo da preparare, gustoso e con un ripieno cremoso e filante davvero sfizioso!

INGREDIENTI:
110g di farina
1 pizzico di sale
30ml di olio di semi
60ml di latte tiepido
2 patate bollite
150g di mozzarella
PER CONDIRE:
20g di burro fuso
Prezzemolo q.b.

PROCEDIMENTO:
Prepara l'impasto mescolando farina, sale, olio di semi e latte. Una volta che avrai ottenuto un panetto liscio, fallo riposare 20 minuti. Nel frattempo lessa le patate e schiacciale. Riprendi l'impasto, stendilo con il mattarello e farciscilo con le patate schiacciate e la mozzarella. Richiudi l'impasto e cuoci in padella antiaderente 5 minuti per lato. Una volta cotto condisci con burro fuso aromatizzato al prezzemolo.

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