Hai mai assaggiato i MOCHI? Rosy Chin - The Queen of sushi - ce li prepara ALLE FRAGOLE! Andiamo alla scoperta di questi dolcetti giapponesi dal sapore unico!

INGREDIENTI:
100 g di farina di riso glutinoso
70/80 g di zucchero
200 ml di acqua
Fragole fresche q.b.

PROCEDIMENTO:
In una ciotola mescola la farina di riso, lo zucchero e l'acqua bollente e inizia ad impastare. Stendi l’impasto e avvolgi la fragola, seguendo la forma della fragola stessa. Fai bollire i Mochi per qualche minuto finche non vengono a galla, passali nel cocco rape e dividili a metà prima di servirli.

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