1 patata dolce media
30 g di zucchero
200 g di farina di riso
Sesamo tostato q.b.

PROCEDIMENTO:
Pelate la patata e lessatela in acqua bollente per 20 minuti, poi schiacciatela
e aggiungete lo zucchero e la farina di riso. Impastate e formare delle palline dal peso di circa 30 g l'una. Bagnatele con acqua e poi passatele nel sesamo prima di friggerle in olio bollente.

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