Balik Kepada Menu Simple dan Tak Muak, Resepi Sup Ayam Ala Thai

Hi, assalamulaikum semua.Lama dah kami tak bersiaran ya.Lama naw cuti hihihihi. Hari ni, saya nak share resepi sempoi , mudah, cepat, sedap dan boleh buat tambah nasi berpinggan-pinggan. Resepi Sup Ayam Ala Thai ni memang refreshing dan sedap sangat!

Resepi :

- 2 ulas bawang merah size kecil
- 3 ulas bawang putih
- Rempah 4 sekawan (kulit kayu manis, bunga lawang,bunga cengkih,buah pelaga)
- 3 akar ketumbar
- 1/2 ekor ayam dipotong kecil
- 1/2 sudu makan hitam tumbuk kasar
- 1/2 sudu makan serbuk ketumbar
- 1/2 inci halia
- 1 batang serai
- air secukupnya
- lobak merah
- batang saderi
- 1 - 2 sudu makan sos ikan
- 2 biji tomato
- 1/2 biji bawang holland
- hirisan daun ketumbar
- 5 biji cili api
- 1 sudu teh garam
- perahan limau nipis

....................................................................
english recipe//

- 2 small shallots
- 3 cloves of garlic
- 4 spices (cinnamon , star anise, cloves, cardamom)
- 3 coriander roots
- 1/2 chicken cut into small pieces
- 1/2 tablespoon coarse blackpepper
- 1/2 tablespoon coriander powder
- 1/2 inch ginger
- 1 stalk of lemongrass
- Adequate water
- carrot
- Celery
- 1 - 2 tablespoons fish sauce
- 2 tomatoes
- 1/2 dutch onion
- coriander leaves
- 5 bird eye chillies
- 1 teaspoon of salt
- Lime juice