วิธีดูว่าเป็นไข่ใหม่หรือไข่เก่า
วิธีที่ 1 ดูจากเปลือกไข่
ไข่ที่เพิ่งออกมาจากแม่ไก่ใหม่ๆจะมีสารเหนียวๆเคลือบเปลือกไข่ไว้ พอโดนอากาศสารนี้จะแข็งตัวเคลือบเปลือกไข่ไว้ ทำให้ไข่ใหม่มีผิวหยาบ ขรุขระไม่เรียบมัน แต่ถ้าเป็นไข่เก่าจะมีผิวเรียบมัน เมื่อสัมผัสด้วยมือจะไม่รู้สึกสากมือ

วิธีที่ 2 คือ การสังเกตุจากการลอยน้ำและการจมน้ำของไข่
เมื่อเอาไข่ใส่ลงไปในน้ำ ไข่ใหม่จะจมน้ำ โดยวางตัวในแนวนอนกับพื้น แต่ถ้าเป็นไข่เก่า ไข่จะลอยน้ำ ไม่จมทั้งใบ หากเป็นไข่เก่ามากๆ ไข่จะลอยน้ำได้สูง เพราะโพรงอากาศในไข่จะเพิ่มปริมาณมากขึ้น

วิธีที่ 3 ดูจากลักษณะของเนื้อไข่ เมื่อตอกไข่ใส่ถ้วย ถ้าเป็นไข่ใหม่ ไข่ขาวจะไม่กระจาย แต่ไข่ขาวจะเป็นเหมือนวุ้นใสๆที่หุ้มไข่แดงไว้และไข่แดงจะมีลักษณะนูนๆ แต่ถ้าเป็นไข่เก่า เมื่อเราตอกไข่ใส่ลงไปในถ้วย ไข่ขาวจะกระจายไปตามก้นถ้วย และไข่แดงจะไม่นูนแต่จะดูแบนๆ หากว่าเป็นไข่เก่ามากๆไข่แดงมักจะแตก

#วิธี #วิธีดูว่าเป็นไข่ใหม่หรือไข่เก่า