พริกหยวกผัดไข่ Stir Fried Bell Peppers with Egg เมนูนี้ทำรับประทานกับข้าวสวยอร่อยและอิ่มได้นาน สูตรอาหารนี้ทำง่ายและใช้งบไม่แพงซึ่งเหมาะมากในช่วงที่ข้าวของแพงขึ้นแต่รายได้ยังเหมือนเดิมค่ะ
สูตรพริกหยวกผัดไข่ (ใส่หมู)
ส่วนผสม
พริกหยวก 3 เม็ด หั่นสั้น
ไข่ไก่ 2 ฟอง
เนื้อหมู 150 กรัม หั่นเป็นชิ้นพอคำ
กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1/2 ช้อนชา
ซอสปรุงรสฝาเขียว 1/2 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1 ช้อนชา
ผงปรุงรส 1/3 ช้อนชา
น้ำตาล 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ
1.ยกกระทะตั้งเตา โดยใช้ไฟแรง ใส่น้ำมันพืช รอให้กระทะและน้ำมันร้อนก่อน
2.ใส่กระเทียมลงไป เจียวกระเทียมให้หอมและเริ่มมีสีเหลืองนิดหน่อย
3.ใส่เนื้อหมู ผัดจนเนื้อหมูเกือบสุก
4.ใส่พริกหยวก ผัดพริกหยวกให้เข้ากันส่วนผสมต่างๆ
5.ปรุงรสผัดด้วย ซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาลทรายและผงปรุงรส
6.ชิมรสชาติผัดให้ถูกใจ ตักผัดใส่ภาชนะ เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ

#ผัด #ผัดไข่ #พริกหยวกผัดไข่