Hallo ihr Lieben. In diesem Video zeige ich euch, wie man Croissants selbst machen kann.

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Zutaten Für den Teig:
• Ca. 600-650 g Mehl
• 200 ml lauwarmes Wasser
• 200 ml lauwarme Milch
• 2 TL Trockenhefe
• 2 EL Zucker
• 100 ml Öl
• 1 Eiweiß
• 1 Prise Salz

Für die Schichten:
• 300 g geriebene Butter (gefroren)
• 2 gehäufte EL Mehl

Außerdem:
• 1 Eigelb
• 1 EL Milch




Mein Equipment:

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Mein Schnitt- und Bearbeitungsprogramm*:
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Mikrofon*:
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Belichtung*:
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Stativ Nr. 1*:
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