Resepi Ayam Masak Merah yang Khairulaming kongsikan kali ini lebih mudah dan menggunakan bahan-bahan yang kebiasaannya ada di dapur. Cara-cara nak masak ayam masak merah ni pun mudah dan hasilnya sangat sedap. Memang ala-ala lauk kenduri sambal kampung rasa Ayam Masak Merah ini

Cara-cara:
1. Mula-mula, gaulkan ayam dengan garam dan serbuk kunyit.
2. Gorengkan ayam tersebut sehingga golden brown.

Bahan-bahan
2 batang kayu manis
3 bunga lawang
3 buah pelaga
3 bunga cengkih
5 biji bawang merah (blend)
1 inci halia (blend)
6 ulas bawang putih
2 batang serai
3 sudu cili kering (rebus and blend)
2 helai daun pandan
3 sudu tomato puree (Nak guna sos tomato pun boleh)
Gula melaka (saiz kecil)
Garam
Ajinomoto
Tomato

Cara-cara:
1. Mula-mula, tumiskan kayu manis, bunga lawang, buah pelaga dan bunga cengkih.
2. Seterusnya, masukkan bawang merah, halia dan bawang putih yang sudah dikisar. Tumiskan sekejap.
3. Masukkan 2 batang serai dan cili kering. Masukkan air. Tunggu hingga pecah minyak dan masukkan air lagi. Ulang.
4. Masukkan daun pandan dan tomato puree. Masukkan juga gula melaka, garam dan ajinomoto.
5. Tunggu hingga pecah minyak lagi sekali dan masukkan ayam yang sudah digoreng. Gaul sebati. Nak letak tomato pun boleh untuk lagi sedap dan cantik. Boleh dihidangkan.

Want to be featured in our video? email us at [email protected]
----------------------------------------
Visit iCookAsia for more recipes: http://icookasia.com for more recipes.
Facebook: https://www.facebook.com/iCookAsia/
Instagram: https://www.instagram.com/icookasia/
Twitter: https://twitter.com/icookasia
--------------------
for advertising enquiries, please email to: [email protected]