ข้าวผัดแหนม หมู ไลฟ์สด สูตรอาหารไทย อาหารจานเดียว อาหารจานด่วน อาหารตามสั่ง อาหารประหยัด
ส่วนผสม สำหรับ 1 ที่
ข้าวสวย 1 ถ้วย
ไข่ไก่หรือไข่เป็ด 2 ฟอง
แหนม 1 แท่ง
ต้นหอมซอย 30 กรัม
น้ำมันสำหรับทำอาหาร 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุงรสมี
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนชา
ผงปรุงรส 1/3 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น นิดหน่อย
วิธีทำ
1.อุ่นน้ำมันในกระทะให้ร้อน โดยใช้ไฟแรง
2.ใส่กระเทียม เจียวให้เหลืองนิดๆ
3.ใส่แหนม ตอกไข่ใส่ตามลงไป เจาะไข่แดงให้แตก
4.ใส่ซีอิ๊วขาว ค่อยๆผัดไข่และแหนมให้เข้ากัน
5.ใส่ข้าวสวย (แช่เย็นแล้ว 1 คืน) ผัดข้าวและส่วนผสมต่างๆจนเข้ากันดีและข้าวร้อน
6.ปรุงรสข้าวผัดด้วย ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาล ผงปรุงรสและพริกไทยป่น
7.ผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี ชิมรสชาติข้าวผัดให้ถูกใจ ขาดเหลืออะไรให้ใส่เพิ่มได้
8.ตักข้าวผัดใส่จานหรือใส่ถ้วย ตกแต่งด้วยต้นหอมซอย โรยหน้าด้วยพริกไทยป่นอีกนิดหน่อย พร้อมรับประทานค่ะ

#ข้าวผัด #แหนม #ไลฟ์สด