Türkisches Kürbis Dessert mit 2 Zutaten I Kabak Tatlisi
#shorts
Zutaten:
1 kg Kürbisfleisch (am besten Honig Kürbis. Ich habe leider keinen gefunden und musste auf Hokkaido zurückgreifen)
500 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
Zubereitung:
Den Kürbis aushöhlen, schälen und in große Würfel schneiden. In einen großen weiten Topf legen. Den Zucker und Vanillezucker gleichmäßig darüber streuen. Deckel schließen und über Nacht oder aber mindestens 6 Stunden ziehen lassen, bis sich der Zucker darin verflüssigt.
Dann auf dem Herd zum kochen bringen und bei mittlerer Temperatur für ca. 5 Minuten köcheln lassen. Deckel abnehmen und ein zerknäultes Backpapier über den Topf legen. Danach im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober- und Unterhitze für weitere 20-25 Minuten garen. Die letzten 5 Minuten das Backpapier wegnehmen.
Auskühlen lassen und am besten eiskalt aus dem Kühlschrank servieren. Gehackte Walnüsse oder Tahin (Sesampaste) passen wunderbar dazu.
Meine Instagram Food Seite:
http://instagram.com/cookbakery/
Facebook:
https://www.facebook.com/pages/CookBakery/864824473575022
Mein Equipment:
Kamera 1*:
http://amzn.to/1KJELrw
Kamera 2*:
http://amzn.to/216ciW8
Mein Schnitt- und Bearbeitungsprogramm*:
http://amzn.to/1KmZdDT
Mikrofon*:
http://amzn.to/1KmY7b9
Belichtung*:
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Stativ Nr. 1*:
http://amzn.to/216c3KQ
Stativ Nr. 2*:
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__________________________________________________________________________________
* Falls Ihr ein Produkt über diese Amazon Links kaufen solltet, werde ich zu einem kleinen Teil an den Einnahmen beteiligt. Es entstehen keine Mehrkosten für euch.
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Dann auf dem Herd zum kochen bringen und bei mittlerer Temperatur für ca. 5 Minuten köcheln lassen. Deckel abnehmen und ein zerknäultes Backpapier über den Topf legen. Danach im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober- und Unterhitze für weitere 20-25 Minuten garen. Die letzten 5 Minuten das Backpapier wegnehmen.
Auskühlen lassen und am besten eiskalt aus dem Kühlschrank servieren. Gehackte Walnüsse oder Tahin (Sesampaste) passen wunderbar dazu.
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