สูตรข้าวผัดซีอิ๊วหมู
ส่วนผสม
ข้าวสวย 200 กรัม แช่เย็นแล้ว 1 คืน
ไข่ไก่ 2 ฟอง
กระเทียมสับ 20 กรัม
หอมใหญ่ 1/2 หัว หั่นเต๋า
ต้นหอม 20 กรัม หั่นสั้น
แครอท 30 กรัม หั่นเต๋า
หมูบด 60 กรัม
น้ำมันสำหรับทำอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนชา
ผงปรุงรสหมู 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ
1.ยกกระทะตั้งเตาให้ร้อนโดยใช้ไฟแรง
2.ใส่น้ำมันสำหรับทำอาหาร
3.รอให้น้ำมันร้อน
4.ใส่กระเทียมสับ
5.ผัดกระเทียมนานประมาณ 30 วินาที
6.ใส่หมูบอ
7.ผัดหมูบดจนเกือบสุก
8.ใส่ผักแครอท
9.ใส่หอมใหญ่
10.ผัดแครอทและหอมใหญ่นานประมาณ 2 นาที
11.ตอกไข่ใส่ลงไปในกระทะ
12.รอให้ไข่เซ็นตัวเกือบสุก
13.ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา
14.ใส่ข้าวสวย
15.ผัดข้าวให้ร้อน
16.ปรุงรสข้าวผัดด้วยซอสถั่วเหลืองและผงปรุงรสหมู
17.ผัดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดี
18.ตักข้าวผัดใส่จาน ตกแต่งด้วยต้นหอมและเสิร์ฟเมนูอาหารนี้กับผักแตงกวาและมะนาว

#ข้าวผัด #หมู #ข้าว