Cola Kuchen - Saftiger Schokoladenkuchen mit Cola
Hallo ihr Lieben. Heute habe ich einen unheimlich saftigen und fluffigen Cola Kuchen für euch. Er ist total schokoladig und sooo lecker. Die Cola schmeckt man irgendwie nicht raus, aber sie verleiht diesem Kuchen eine ganz besondere Note. Diesen Kuchen wird es jetzt definitiv öfter bei uns geben. Wir sind alle total begeistert.
Das Rezept zum nachlesen und ausdrucken, findet ihr hier:
http://www.cookbakery.de/cola-kuchen-saftig-fluffig-und-schokoladig/
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Zutaten
Für den Teig:
• 2 Eier
• 200 g Butter
• 225 g Mehl
• 250 g brauner Zucker
• 50 g Backkakao
• 200 ml Cola
• 180 ml Milch
• 50 ml Sahne
• 3 TL Backpulver
• ¼ TL Backnatron
• 1 Prise Salz
• 1 TL Vanillepaste (oder das Mark einer Vanilleschote)
Für den Schokoladenguss:
• 150 g dunkle Kuvertüre (mindestens 60 % Kakaoanteil)
• 1 EL Butter
• 70 ml Milch
• 70 ml Sahne
• Schokostreusel für die Deko
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