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Heute habe ich die leckersten Käse-Sahne Nudeln mit Gemüse für euch.

Zutaten:
500 g Spaghetti
1 Kopf Brokkoli
1 Schale Champignons
1 kleine Dose Mais
1 Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
600 ml Schlagsahne
100 ml Milch
3 TL Speisestärke
100 g geriebener Gouda
100 g geriebener Parmesan
4 EL Öl
Gewürze: 2 TL Vegeta, 1 TL Paprikapulver, 1/2 TL Pfeffer

Zubereitung:
Zwiebel in Öl braten, Champignons dazu geben und braten bis sie schrumpfen. Dann Knoblauch, Brokkoli und Mais hinzugeben und kurz mitbraten. Mit Sahne ablöschen und Gewürze hinein rühren. Deckel zuklappen und bei mittlerer Hitze 5-10 Minuten köcheln lassen (je nachdem wie bissfest ihr das Brokkoli haben wollt).

Milch mit Speisestärke klumpenfrei rühren und zur Sauce rühren. 1-2 Minuten köcheln lassen. Käsesorten hinein rühren, abgesiebten Spaghetti dazu geben und fertig